L’année 2009 peut être considérée comme un tournant. En effet, les précipitations enregistrées ont été les plus élevés depuis 7 ans et ont permis de reconstituer les réserves. Des sources qui n’avaient pas donné signe de vie depuis plus de 15 ans se sont mêmes mises à recouler.

A partir du 15 juillet, les chaleurs caniculaires qui ont durées 20 jours n’ont pas facilité la maturité phénolique des raisins rouges.

Malgré tout la vendange a été de très belle qualité pour les rosés avec une belle production après plusieurs années de sécheresse.
La cuverie était prête pour rentrer les premiers raisins le 20 Août. Les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions et nous avons réussi à contenir la progression rapide des degrés. Les vendanges se sont achevées le 10 septembre. Les premières dégustations promettent des vins rosés ayant un bon équilibre et des arômes fins et bien présents.

Florent GAILLARD